Odore Scola : du diagnostic RH à la structuration d’un cadre d’organisation partagé

Une maison de parfumerie alliant artisanat et exigence scientifique

Située à proximité de Montpellier, Odore Scola est une société spécialisée dans la création de parfums et de cosmétiques haut de gamme.

Véritable laboratoire olfactif, l’entreprise s’appuie sur une diversité d’expertises — parfumeurs, chercheurs en R&D, chimistes et fonctions commerciales — pour concevoir des produits à forte valeur ajoutée.

Son activité s’organise autour de deux pôles complémentaires :

• la conception de signatures olfactives sur mesure pour une clientèle professionnelle, notamment des marques et des acteurs de l’hôtellerie haut de gamme ;
• le développement d’une collection confidentielle destinée au grand public.

Pour mener ces projets, Odore Scola s’appuie sur une équipe d’une dizaine de collaborateurs, caractérisée par une forte implication et une grande polyvalence.

Accompagner une nouvelle étape de développement

Au fil de la croissance de l’entreprise, les pratiques managériales et les modes d’organisation s’étaient progressivement construits en fonction des projets, des besoins et des profils intégrés.

L’évolution récente de la gouvernance, associée à la volonté de redéfinir certaines orientations stratégiques, notamment autour du développement de l’activité BtoC, a conduit la direction à engager une nouvelle étape de structuration.

L’objectif était de passer d’un fonctionnement historiquement informel à une organisation plus lisible, capable de soutenir durablement le développement de l’entreprise.

Plusieurs enjeux ont ainsi été identifiés :

• clarifier les rôles et responsabilités dans un contexte de forte polyvalence ;
• mieux formaliser les pratiques RH ;
• objectiver l’organisation réelle du travail ;
• harmoniser le pilotage de l’activité ;
• donner davantage de repères aux collaborateurs ;
• aligner les objectifs individuels avec les nouvelles priorités stratégiques ;
• sécuriser le recrutement de nouveaux profils stratégiques.

La démarche de Géométrie Variable

Nous avons accompagné Odore Scola au cours du premier semestre 2026 dans le cadre d’un dispositif soutenu par l’OPCO 2i.

La mission s’est articulée autour d’un Diagnostic RH 360°, complété par un travail de terrain destiné à traduire les constats en outils directement opérationnels.

Réaliser un Diagnostic RH 360° de l’organisation

La première étape a consisté à réaliser un état des lieux global des pratiques RH et organisationnelles de l’entreprise.

L’objectif était de comprendre l’histoire de la structure, son mode de fonctionnement, ses équilibres internes et les évolutions liées à sa nouvelle trajectoire stratégique.

Le diagnostic a permis de mettre en évidence les points forts de l’organisation, mais également les sujets nécessitant davantage de formalisation pour accompagner la suite du développement.

Comprendre le travail réel et la polyvalence des équipes

Plusieurs entretiens individuels ont été conduits auprès de collaborateurs issus des différents pôles de l’entreprise :

• création olfactive ;
• recherche et développement ;
• commerce ;
• fonctions administratives et supports.

Ces échanges ont été menés dans une logique d’analyse du travail, sans visée d’évaluation individuelle.

Ils ont permis de mieux comprendre les missions réellement exercées, les interfaces entre les différents métiers et la polyvalence nécessaire au fonctionnement d’une structure de cette taille.

Cette phase a constitué une base essentielle pour formaliser une organisation fidèle à la réalité quotidienne de l’entreprise.

Clarifier les rôles et formaliser les fonctions

À partir des entretiens et des travaux réalisés avec la direction, nous avons construit une cartographie officielle des emplois et formalisé les principales fonctions de l’entreprise.

Des fiches de fonction sur mesure ont ainsi été élaborées pour les différents métiers, notamment :

• parfumeur ;
• chef de projets R&D ;
• fonctions de développement BtoB et BtoC ;
• support administratif polyvalent.

Ces documents permettent désormais de préciser les missions, responsabilités, interactions et périmètres de chaque fonction tout en conservant la souplesse nécessaire à une organisation polyvalente.

Structurer la fixation des objectifs

La mission a également permis de construire un cadre commun pour la définition des objectifs individuels.

Une méthodologie et un support dédiés ont été conçus afin de permettre à la direction de décliner plus facilement les priorités stratégiques de l’entreprise en objectifs opérationnels pour les collaborateurs.

L’enjeu était notamment de renforcer le lien entre :

• les orientations de l’entreprise ;
• les responsabilités de chaque fonction ;
• les résultats attendus ;
• les priorités à court et moyen terme.

Accompagner un recrutement stratégique

Dans le prolongement de la réflexion autour du développement de l’activité BtoC, Géométrie Variable a également apporté un appui direct au recrutement d’un nouveau profil.

L’accompagnement a notamment intégré :

• la définition des critères d’évaluation ;
• la construction d’une grille d’analyse des candidatures ;
• un benchmark salarial ;
• l’analyse des profils rencontrés ;
• une restitution qualifiée des candidatures à la direction.

Cette démarche a permis d’intégrer le recrutement dans une réflexion plus globale sur l’organisation future de l’entreprise.

Des rôles clarifiés et un pilotage RH mieux outillé

À l’issue de l’accompagnement, Odore Scola dispose d’une vision plus structurée de son organisation et d’outils concrets pour accompagner son développement.

Les principaux livrables comprennent notamment :

• une synthèse du Diagnostic RH 360° présentant les points forts de l’organisation et les priorités d’action ;
• une cartographie des fonctions ;
• des fiches de fonction adaptées aux différents métiers de l’entreprise ;
• une méthodologie et un support de définition des objectifs collaborateurs ;
• des outils dédiés au recrutement et à l’évaluation des candidatures ;
• un benchmark salarial pour accompagner les décisions de recrutement.

Au-delà des outils produits, la mission a permis de créer des repères partagés entre la direction et les collaborateurs.

L’entreprise dispose désormais d’un cadre d’organisation plus lisible pour clarifier les responsabilités, accompagner les évolutions de ses activités et structurer progressivement ses pratiques RH sans perdre la souplesse propre à son fonctionnement.

« Accompagnement efficace, réactif et à l’écoute. Le cabinet a su comprendre nos problématiques et y apporter des réponses concrètes et adaptées. »

Direction d’Odore Scola